多巴湖 (Danau Toba) 是座位於印尼蘇門達臘島北部的火山湖，也是世界上最大的火山湖。該地區現今仍為活火山地域，其周邊的土壤肥沃，湖岸邊涼爽舒適、景色迷人，被稱作「東洋的瑞士」。近年來於多巴湖周邊的高原地區種植咖啡樹，如今成為了「曼特寧」的主要產區之一。不僅氣候與環境極為適合咖啡生長，所生產的咖啡豆味道與層次感皆可稱為極品。當陽光灑落在多巴湖，湖面上閃爍著亮眼迷人的光芒。「Sinar」帶有光輝、閃耀之意。
 
「印尼光輝曼特寧」精品咖啡與其他蘇門答臘島產的咖啡豆相似，以傳統蘇門答臘式處理法 (Traditional Sumatran process) 精製。唯一的不同在於，「印尼光輝曼特寧」是利用氣溫較低的深夜時間，進行咖啡的運送。將細心採收下的咖啡果實集中，快速地送至單一特定精製廠，故製程與保存環境安定許多。經過手工進行比重與大小篩選後，再次以手工精選去除瑕疵豆，於層層嚴格把關下生產的，即是這款最高品質的「曼特寧」。
 
此款「印尼光輝曼特寧」精品咖啡帶有蘇門答臘地區特有的風味，以及爽口的苦味。擁有綿密的甜味，紮實的層次感與純淨清澈的餘韻為其最大特色。