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巴杜爾火山是座位於印尼峇里島 (Bali) 的活火山。「印尼巴杜爾火山鐵比卡」咖啡,由該區域的17個指定農園生產,在政府的農業指導下,以無農藥方式栽培。不僅限定種植鐵比卡種咖啡 (S795USDA 762KartikaB1Kobra) ,更以手摘法細心地將完熟咖啡果實採收。在咖啡豆精製廠再次透過嚴格把關,確保僅有完熟咖啡果實留下。經過水洗、日曬的步驟後,以手工挑除瑕疵豆,再給予3個月的熟成期,使風味更加芳醇。

 

此款印尼巴杜爾火山鐵比卡G1精品咖啡具有豐富飽滿的香氣與充滿深度的層次感。帶有柔和的甜味與恰到好處的苦味,平衡度極佳,為印尼咖啡豆的代表作。

印尼巴杜爾火山鐵比卡G1 - Indonesia Gunung Batur Typica G1 (每半磅 ¥2183)

¥7,700価格
  • 詳細資訊

    • 原產國:印度尼西亞
    • 生產地區:峇里島 (Bali) 邦利縣 (Bangli) Kintamani地區 17限定地區
    • 等級:G1 (印度尼西亞咖啡豆最高等級)
    • 生豆大小:16目以上
    • 品種:Typica (S795USDA 762KartikaB1Kobra)
    • 處理法:水洗法 (Washed)、日曬乾燥
    • 認證:無農藥栽培
    • 海拔:1150 m 1650 m
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