印尼於荷蘭殖民時期開始種植咖啡豆，例如蘇門答臘島 (Sumatera) 出產的「曼特寧 (Mandheling) 」便廣為人知。一般市場上的曼特寧大多為多品種混雜，故單一品種的曼特寧咖啡豆難以入手。再加上蘇門答臘地區主要以傳統蘇門答臘式處理法 (Traditional Sumatran process) 精製咖啡豆，品質控管不易。
 
「印尼極品曼特寧蜜咖啡」，因直接深入農園向農家直接指定購買，得以使用單一品種 - Ateng種咖啡豆。並且以當地極少見的蜜處理法 (Pulped Natural) 進行咖啡豆的精製，其風味與品質堪稱頂級。在去除咖啡果實的果肉之後，未經過水洗，故得以將果肉內側的黏液層 (Mucilage) 保留下來。日曬乾燥後，黏液層的甜味便轉移至生豆，經過烘焙會產生獨特的香氣。曼特寧咖啡獨特的「苦味」，搭配蜜處理法留下的果實「甜味」，堪稱絕配。精製後篩出19目以上的特大粒咖啡豆，再以手工挑選的方式嚴格把關，可說曼特寧咖啡中的臻品。
 
此款「印尼極品曼特寧蜜咖啡」有著曼特寧咖啡獨有的深沉苦味，以及幾乎感受不到的微弱酸味。擁有蜜處理法產生的溫和甜味與多重層次感，是款高水準、高品質的曼特寧精品咖啡。