納里尼奧省 (Nariño) 位於哥倫比亞西的南部,西臨太平洋,南界厄瓜多國境。該地區被安地斯山脈包圍、於海拔2000公尺以上的山脈地進行咖啡的栽培與生產。其年間生產量僅占哥倫比亞全國不到1%;因位於高海拔之處,故擁有自成一套的處理、精選與輸出系統。外加當地的溫差非常劇烈,咖啡果實在發育成熟的過程中,其濃郁的香味、甜味、酸味全被封鎖保存在咖啡豆之中。人工採收後,使用安地斯山脈清澈乾淨且冰涼的泉水進行清洗。
因獨特的環境與高規格的精製,此款「哥倫比亞納里尼奧SP」精品咖啡帶有獨特且富含深度的溫和酸味。以帶有芳香的氣息作為主體,果核般的滑順餘韻令人印象深刻。
哥倫比亞納里尼奧SP - Colombia Nariño SP (每半磅 ¥1871)
¥6,600価格
詳細資訊
- 原產國:哥倫比亞
- 生產地區:納里尼奧省 (Nariño)
- 等級:Excelso Supremo
- 生豆大小:17目以上 (90%以上)
- 品種:Typica、Caturra、Castillo
- 處理法:水洗法 (Washed)、日曬乾燥
- 認證:N/A
- 海拔:2000 m