安地瓜(Antigua),為瓜地馬拉的著名古城,以大量的巴洛克式建築聞名。1979年該城被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。與其文化齊名的,是該地區生產的高品質咖啡豆,在精品咖啡市場上廣為人知。安地瓜為瓜地馬拉境內最早開始種植咖啡的地區,種植歷史可追朔至1700年代。被火山包圍的盆地地形、擁有豐沃的火山灰土壤及日夜溫差大的環境特性,具備了極佳的自然條件與古老的咖啡種植歷史,安地瓜所產的咖啡豆可謂高品質咖啡豆的代名詞。
瓜地馬拉雷塔納金黃波旁,為安地瓜地區的雷塔納農園 (Finca Retana)限定生產。未經混豆,100%使用稀少種金黃波旁 (Yellow Bourbon) 咖啡豆。此款雷塔納金黃波旁咖啡豆,原先是要作為安地瓜咖啡評鑑會上的配方豆使用。但其充滿杏桃般地香味,令杯測評審們大為震驚,更在安地瓜咖啡評鑑會上獲得優勝。
此款「瓜地馬拉雷塔納金黃波旁SHB」精品咖啡,帶有絲綢般滑順且綿密的口感。具有厚實的豐富質感、杏桃般地芳香、莓果般華麗的酸味,喝起來令人神清氣爽。
瓜地馬拉雷塔納金黃波旁SHB - Guatemala Retana Amarelo Bourbon SHB
¥6,000価格
詳細資訊
- 原產國:瓜地馬拉
- 生產地區:薩卡特佩克斯省 (Sacatepéquez) 安地瓜 (Antigua) 地區 雷塔納農園 (Finca Retana)
- 等級:SHB (Strictly Hard Bean,瓜地馬拉咖啡豆最高等級)
- 生豆大小:N/A
- 品種:Amarelo Bourbon (Yellow Bourbon)
- 處理法:水洗法 (Washed)、日曬乾燥
- 認證:APCA GUATEMALA (ANTIGUA COFFEE PRODUCERS ASSOCIATION)
- 海拔:1550 m