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緬甸,是東南亞出產優質咖啡的新興產地,其中伊望根 (Ywangan) 地區為該國產量最大的區域。其咖啡豆品質逐年上升,且採用無氧式發酵法,發酵時產生的二氧化碳會增加儲存槽的壓力,使甜味更易滲入咖啡豆內。

 

此款「緬甸伊望根G1」精品咖啡擁有柑橘系水果般清爽的香氣。溫和的口感中帶有檸檬般的酸味、杏桃與麝香葡萄 (Muscat) 般的甜味。尾韻帶有些許黑可可與綠茶般的苦味。豐富的層次感,無愧其「亞洲產精品咖啡」之美名。

緬甸伊望根G1 - Myanmar Ywangan G1 (每半磅 ¥2466)

¥8,700価格
  • 詳細資訊

    • 原產國:緬甸
    • 生產地區:撣邦 (Shan State) 伊望根 (Ywangan) 地區
    • 等級:G1 (緬甸咖啡豆最高等級)
    • 生豆大小:N/A
    • 品種:CaturraCatuaiSan RamonS795
    • 處理法:水洗法 (Washed)、日曬乾燥
    • 認證:N/A
    • 海拔:1400 m ~ 1600 m
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