咖啡 (Coffee) 之詞，源自於衣索比亞的Kaffa地方，該地域被認為是咖啡的原產地。其中又以耶加雪菲 (Yirgachefe) 地區所生產的高品質咖啡豆最為知名。特別是最高等級G1的咖啡豆，因為在歐洲等地的精品咖啡市場擁有高人氣，故十分珍貴且難以入手。
 
此款「衣索比亞日曬耶加雪菲G1科契爾」精品咖啡，採用日曬法 (Natural) 精製。相較於水洗法 (Washed) ，雖然會增加品質控管上的難度，但因未經過水洗過程，整體的層次感與風味更為濃厚迷人，擁有強烈的果香味。帶有紅酒般芳醇的香氣與優質的酸味、無雜味的純淨口感、豐富飽滿的甜味，堪稱是衣索比亞咖啡豆的最高傑作！